쌀눈 효능 12가지 정리

쌀눈은 쌀의 싹이 자라나는 곳으로, 아주 작은 크기의 씨눈인데요
쌀의 부드러운 식감을 위해 도정 과정에서 대부분 떨어져 나갑니다(이것이 백미입니다)
쌀눈이 그대로 있는 쌀이 현미구요. 보통 현미가 백미보다 더 영양소가 풍부하다고 하는게, 바로 이 쌀눈 때문이에요. 쌀눈에는 쌀의 영양소가 66% 있습니다. ^^
현미는 영양소가 정말 많은 쌀이지만 식감이 거칠고, 껍질때문에 오래 씹어주어야 합니다.

쌀눈 효능 12가지에 대해 정리해볼게요.

 

1. 항암작용에 좋습니다 
쌀눈에는 가바, 비타민E, 베티시스테롤, 리놀렌산 등이 함유되어 있는데요. 이 성분들은 항산화 물질로 활성산소를 무력화시키고 세포의 노화를 막으며 세포막을 보호하는 역할을 해줍니다. 또한 세포변이를 억제해 암세포발생, 성장 , 전이를 마강 암예방에도 도움이 됩니다.  

 

 

2. 혈관질환 예방에 좋습니다. 
쌀눈에 포함된 가바, 감마오리자놀, 알파토코페놀, 옥타코시놀, 타이민 등의 성분이 체내 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춥니다. 그로인해 당질의 적정대사를 촉진시켜주어 혈당조절에 큰 동무을 줍니다. 혈액순환에도 좋아 고혈압, 당뇨, 심근경색 같은 혈관질환 예방에 좋습니다. 

 

 

3. 뇌건강 & 치매예방에 좋습니다. 
쌀눈의 가바와 감마오리자놀 성분은 산소공급량을 증가시키고 뇌세포 대사기능을 높여주는 기능을 합니다. 또한 성장기 아이들의 학습력 향상에도 도움이 되는 것으로 연구되었습니다. 기억력 감퇴 효과도 있고 뇌건강 및 치매예방에 좋습니다.  

 

 

 4. 노화방지에 좋습니다. 
쌀눈에 포함된 비타민E 성분은 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거해주고 세포손상을 막아 피부의 노화방지에 큰 도움을 줍니다. 그리고 비타민 B1, B2, B3, B6이 다량 함유되어있어 기미, 주근깨를 제거하여 좋은 피부를 만들어주는 효과도 있습니다. 

 

 

5. 다이어트에 효과적입니다. 
쌀눈에 들어있는 섬유질, 옥사코사놀, 페롤레산 성분은 체내 지방분해 호르몬 활동량을 향상시켜 체지방 및 체중감소에 효과적입니다. 옥사코사놀 성분은 근육기능 및 지구력 향상, 체력증진에 도움이 됩니다.  

 

 

6. 변비예방에 좋습니다. 
쌀눈의 식이섬유는 쉽게 포만감을 주어 다이어트용으로도 좋습니다. 충분한 식이섬유 섭취는 장운동을 촉진시켜 수분흡수를 통해 변을 부드럽게 만들어서 배변활동을 도와줍니다. 체내 독소 노폐물제거해 장내환경 개선에 도움을 줍니다.