쌀눈 효능 12가지 정리
쌀눈은 쌀의 싹이 자라나는 곳으로, 아주 작은 크기의 씨눈인데요 쌀의 부드러운 식감을 위해 도정 과정에서 대부분 떨어져 나갑니다(이것이 백미입니다) 쌀눈이 그대로 있는 쌀이 현미구요. 보통 현미가 백미보다 더 영양소가 풍부하다고 하는게, 바로 이 쌀눈 때문이에요. 쌀눈에는 쌀의 영양소가 66% 있습니다. ^^ 현미는 영양소가 정말 많은 쌀이지만 식감이 거칠고, 껍질때문에 오래 씹어주어야 합니다. 쌀눈 효능 12가지에 대해 정리해볼게요. 1. 항암작용에 좋습니다 쌀눈에는 가바, 비타민E, 베티시스테롤, 리놀렌산 등이 함유되어 있는데요. 이 성분들은 항산화 물질로 활성산소를 무력화시키고 세포의 노화를 막으며 세포막을 보호하는 역할을 해줍니다. 또한 세포변이를 억제해 암세포발생, 성장 , 전이를 마강 암예방에..
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2020. 11. 16. 19:54